今日は清水町卸団地にあります、
有機生活マーケット ヴィーヴォさんにお邪魔しました。

ナチュラルな暮らしを提案し、
皆さんに元気が出る毎日を送ってほしい、
そんな思いをお持ちのオーナーの井深さんでいらっしゃいます。

店内はカフェとマーケットコーナーに分かれています。

マーケットでは衣類、雑貨、化粧品、食品が売られていました。

こちらはただの靴下とは違うんですよ、
なんと和紙に笹を織り込んで作られています。

紙ですから汗の吸収もいいそうですよ。

その他にこちらは大豆で出来たミートです。

乾燥させた大豆を水かお湯で戻しお肉としてお料理に使うそうです、
ハンバーグもヘルシーに作れますね！！

カフェはゆっくり落ち着いてお食事が楽しめるように
テーブルとの間隔も広くお席の数もたくさんありました。

食材にもこだわっていらっしゃって、
近くの農家で朝一番に収穫された旬のお野菜を使ったり
オーガニック食材を中心にからだに優しそうなお料理を提供していらっしゃいます。

今回頂きましたのはソイチキンの甘酢あんかけソースです。

見てください！！これ、チキンの唐揚げに見えるでしょう～～。

実はこのチキンは大豆で出来ているんですよ。

食べてビックリ！！本当に鶏肉の肉汁が口の中に広がるんです。

言われなければ大豆で出来ているとは思えなかったです。

甘酢もお酢がきいていて美味しかったですよ。

元は銀行だったという、こちらのお店ですが金庫室だった所は
今でも残してミニギャラリーとして活用しています。どなたでもご利用可能です。

お電話番号は055-973-2233です。

現代に忘れがちな事を原点に返ってあらためて認識させてくれる、
そんなお店です、まず一歩お店に入っただけでやさしい気持ちになれますよ。

ぜ～ひ、お立ちより下さい。

by-yuko