ｸｲｰﾝｽﾞリポート★月曜日担当の佐藤陽子です。
今日の番組テーマは「カレーと言えば？」
シーフードカレー、チキンカレー、グリーンカレーなどなど
いろいろとありますが......
今日は、沼津ぐるめ街道で食べることのできる"噂のカレー"
をご紹介しました！！
その噂のカレーとは......
"沼津あじカレー！！！！！！"
今年の6/13に沼津ぐるめ街道にグラウンドオープンした
漁師の台所 たんぱく大国 さん
からお届けしました♪
お話を伺ったのは......
漁師の台所 たんぱく大国 店長の師星浩和さん。
沼津あじカレーとは......
その名のとおり、カレーの素材にあじが入っているカレー。
現在、ぐるめ街道沿いの１２店舗で食べることができます！
参加しているお店が個々に知恵をしぼり、オリジナルの
あじカレーを販売しています。
誕生秘話
沼津はあじの干物日本一！！にも関わらず、現在の台所
事情や食べずらさから消費量がどんどん下がっています。
そこで、沼津ぐるめ街道の飲食店が、たくさんの人たち
に干物を食べてもらいたい！と、食べやすく加工して、
まずは、子供にも人気のあるカレーライスのトッピング
から始めました。
たんぱく大国さんのあじカレー
中心にど～んとのっているのは、あじフライをまねた
ライスコロッケ。この写真からはわかりにくいですが(^_^;)
ちゃ～んと尾も付いているんですよ！！
★ごはん......炊飯器でビーフピラフ風に炊き上げています。
★肝心の鯵......骨抜きにし、醤油干しにしてから焼き
上げています。そのあじをピラフではさみ、あじフライの
ようにかたどって、ライスコロッケにしています。
★カレー......牛すじと大根をじっくり煮込んで作っています。
このボリュームで、さらにサラダも付いて ６００円！
全てが手仕事のこだわりあじカレー。
お子さんから、大人のみなさんまで食べやすいお味で、
美味しいです(^_^) ♪ぜひ、ご賞味あれ！！
今年の夏は、沼津ぐるめ街道の１２種類の"沼津あじカレー"
制覇だぜ(^o^)/「沼津あじカレー」と書かれたのぼりを目印に
１２店舗のお店を探してみてください♪
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営業時間：朝７：００～夜９：００
※午後３：００～５：００昼休み
場所：沼津ぐるめ街道沿いの万葉の湯さんの隣。
※魚と釣り人が描かれた看板が目印。
駐車場：１５台有
お問い合わせ：０５５－９２２－８９５０
