柚子の皮を薄くむいて、
煮てアクをとって ゆでこぼして、
お砂糖加えて、ゆっくりゆっくり 煮たたせて。
心をこめた、美味しい柚子大福。
柚子大福 専門店があると聞いて、
伺いました。柚子大福のみ、販売しています。
場所は、伊豆の国市 狩野川リバーサイドパークの
西側です。 柿の木畑の 道に、ゆず色の幟旗!発見!!
いい香り。ぎっしりの白あんに、ゆず皮が入っています。
『 柚香 』の日吉 晴子さんにお話を
伺いました。
妹さんが ラジオ中継の応援に来て下さって
写真を撮ってくださいました。ご自宅の土間に
そのまま上がらせていただいたので
こんな ところに調理場がある事にびっくり。
どなたでも、親切に入れてくださいますよ。
近くの順天堂大学静岡病院の帰りに
立ち寄る方や、三島、長泉からのお客様が多いそうです。
山梨県からの注文は、配送しています。
いつも、一人で切り盛りされていますが、
ご主人が、配達して下さったり、
パッケージの帯の ゆずの絵柄に、
色づけを手伝ってくれているそうです。
1個 100円です。1個から購入できます。
3個、6個、10個入りの
パック詰めで販売しています。 一年中販売。
平成22年3月25日に開店。もうすぐ、丸2年。
定休日は 水曜日。
電話で予約してから、お出かけ下さい。
作りたてを 販売しています。
なお、
JAグリーンプラザ伊豆の国市( 旧韮山町 )と、
農の駅伊豆( 旧修善寺町 )でも販売中!!
まずは、
狩野川リバーサイドパークへ 向かってみて下さい。
2007年にリニューアルし芝生広場やテニスコート
アスレチックジムや幼児が楽しめる遊具があります。
この公園もお薦めです!
